Официальный ответ
celsoft, 29.02.2020
DLE не использует смещение по часам, он автоматически определяет по timezone OS, вам нужно обновить OS в данном вопросе. И время будет корректно работать. А непосредственно отображение устанавливается в языковых файлах, оно будет исправлено в следующей версии.